Le Palace de Menthon

Notre chef

Notre Chef Sébastien Lefortier

Après avoir construit sa carrière entre Méditerranée et Stations Alpines,  il a décidé de poser ses couteaux face au lac d’Annecy !

Notre chef

Sébastien Lefortier, compagnon cuisinier du Tour de France, a fait ses armes aux côtés d’Emmanuel Renaut qui lui confie les manettes du Puck le bistrot du Flocon de Sel à Megève. Il continue sa carrière au sein du groupe Sibuet, puis rejoint le Château de la Chèvre d’or à Eze en tant que chef de cuisine adjoint.

Il reprend aujourd’hui les cuisines du Palace de Menthon et nous offre une jolie carte aux accents savoyards ! 

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